August 12th, 2010

Курбатов РИ

Приятного аппетита!

От чего больше страдал средневековый человек: от голода или переедания?
Насколько чистой была вода в Сене в 15 веке?
Сколько водоносов было в средневековом Париже и каков был их дневной заработок?
Почему Мишель Монтень  ел мясо руками?
Как кормила  европейских крестьян, работающих на барщине?
Как Реформация изменила пищевые пристрастия европейцев?
Что общего между сексом и  едой?

Здесь - фрагмент программы  курса ИСТОРИЯ ЕДЫ (европейское средневековье)
и некоторые тексты

Курбатов РИ

Дураки и начальники

По поводу структуры организации. Кроме традиционной:  директор – заместитель – сотрудники, есть и «нетрадиционная». По возможности, я стараюсь сделать так, чтобы  каждый наш сотрудник отвечал за что-то. Кто-то - за проведение масленицы, кто-то  - за выбор театрального репертуара, кто-то -  за организацию родительского собрания.

Проще, наверное, поручить дело штатному заместителю. Не всегда другой человек сделает это лучше, часты осечки.

 

Collapse )